3. Egg Cloud
Egg cloud adalah jajanan viral yang menyajikan telur dalam bentuk yang sangat menarik dan fluffy. Cocok untuk sarapan atau brunch, dan mudah dibuat di rumah.
Bahan:
2 butir telur
2 sendok makan keju parut (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan oven pada suhu 220°C dan siapkan loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti.
Pisahkan putih dan kuning telur. Kocok putih telur hingga membentuk puncak kaku.
Tambahkan keju parut jika menggunakan, dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk perlahan.
Sendokkan campuran putih telur ke loyang, bentuk seperti awan. Buat cekungan kecil di tengah untuk menempatkan kuning telur nanti.
Panggang selama 10 menit, kemudian keluarkan dari oven, letakkan kuning telur di tengah setiap awan, dan panggang lagi selama 2-3 menit sampai kuning telur matang sesuai selera.
Sajikan selagi hangat.
4. Churros
Churros adalah camilan khas Spanyol yang kini populer di banyak negara. Meskipun bisa ditemukan di berbagai tempat, membuatnya sendiri di rumah sangat memuaskan dan tidak sulit.
Bahan:
1 cangkir air
1/2 cangkir mentega
1 sendok makan gula
1/4 sendok teh garam
1 cangkir tepung terigu
3 butir telur
Gula pasir dan kayu manis untuk taburan
Cara Membuat:
Dalam panci, panaskan air, mentega, gula, dan garam hingga mendidih. Angkat dari api dan masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan menyatu dan kering.
Tambahkan telur satu per satu, aduk hingga adonan halus.
Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik, gunting ujungnya, dan semprotkan adonan ke dalam minyak panas membentuk churros panjang.
Goreng hingga berwarna keemasan. Tiriskan dan taburi dengan campuran gula dan kayu manis.
