Cara membuat:
1. Campur kentang, wortel, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat atau lonjong sesuai selera.
3. Balurkan ke tepung roti hingga rata.
4. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
5. Tiriskan dan sajikan hangat.
4. Cireng Sederhana
Cireng atau aci digoreng adalah camilan khas Bandung yang bisa dibuat dengan mudah dan cepat.
Bahan:
100 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
150 ml air panas
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, dan merica.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
3. Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan berwarna keemasan.
5. Tiriskan dan sajikan dengan sambal atau saus kacang.
5. Bakwan Sayur
Bakwan sayur adalah camilan yang tidak hanya murah tapi juga kaya akan serat dan vitamin dari sayuran.
Bahan:
100 gram tepung terigu
1 buah wortel, parut kasar
50 gram kol, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, wortel, kol, daun bawang, garam, dan merica.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental.
3. Panaskan minyak, tuang satu sendok adonan ke dalam minyak panas.
4. Goreng hingga kering dan berwarna keemasan.
5. Tiriskan dan sajikan hangat dengan saus atau cabai rawit.
6. OngolOngol
Ongolongol adalah camilan tradisional yang terbuat dari tepung sagu atau tapioka. Rasanya manis dan teksturnya kenyal, cocok untuk camilan sore.
Bahan:
150 gram tepung sagu atau tapioka
150 gram gula merah, sisir halus
200 ml air
1/2 sendok teh garam
Kelapa parut kukus untuk taburan
Cara membuat:
1. Larutkan gula merah dan garam dalam air, masak hingga mendidih.
2. Campurkan tepung sagu atau tapioka, aduk hingga merata.
3. Tuang ke dalam loyang dan kukus hingga matang.
4. Potongpotong dan taburi dengan kelapa parut.
5. Sajikan dingin atau hangat.
