Cara Membuat
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, Anda bisa mulai membuat bakso Lohoa dengan langkah-langkah berikut:
1. Campurkan Bahan-Bahan: Dalam sebuah wadah, masukkan daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih halus, merica, garam, dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan Air Es: Tuangkan air es secara perlahan sambil terus menguleni adonan hingga teksturnya menjadi kenyal dan bisa dibentuk. Jika Anda ingin menambahkan kacang kedelai sebagai isian, campurkan kedelai yang telah direbus pada adonan ini.
3. Bentuk Bakso: Ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
