Soto Banjar adalah sajian berupa sup yang terdiri dari irisan daging ayam atau sapi, ditambah dengan irisan telur rebus, emping, soun, bawang goreng, daun bawang, serta kuah kaldu yang kaya rempah. Soto Banjar menjadi hidangan pemanasan yang cocok untuk santap siang atau malam.
3. Sambal Belacan
Sambal belacan merupakan sambal khas Kalimantan yang terbuat dari cabai, tomat, dan belacan. Sambal ini memiliki cita rasa pedas yang cukup tajam namun sangat menggugah selera, cocok untuk pendamping hidangan nasi.
4. Penganan Kebangkit
