Untuk di posisi ke-20 ada rujak cuka. Proses pembuatan rujak cuka dimulai dengan memarut semua bahan utama tersebut. Nama rujak cuka sendiri mengacu pada saus asam pedas pada rujak yang terdiri dari cuka, gula aren, dan cabai.
Di urutan berikutnya, yaitu ke-21, terdapat sambal tappa. Proses pembuatan sambal tappa dimulai dengan mempersiapkan mangga mentah yang diiris tipis seperti korek api, kemudian dicampur dengan potongan ikan tuna, lada putih, santan, dan bawang merah.
Terakhir, di posisi ke-22, terdapat rujak tumbuk atau rujak bebek. Cara membuatnya adalah semua buah ditumbuk dengan lesung kayu. Berbeda dengan rujak buah, sambalnya dicampurkan langsung ke dalam campuran buah.
