3. Setelah kentang dipotong, rendam potongan kentang dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan kelebihan pati dari kentang.
4. Setelah direndam, tiriskan kentang dan keringkan dengan menggunakan kain bersih atau tisu dapur.
5. Selanjutnya, panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dalam wajan dengan api sedang.
6. Setelah minyak panas, masukkan potongan kentang ke dalam minyak dan goreng hingga berwarna keemasan. Pastikan untuk terus mengaduk agar kentang matang merata dan tidak gosong.
7. Angkat kentang dan tiriskan dari minyak. Beri garam dan merica bubuk secukupnya untuk menambah cita rasa keripik.
8. Biarkan keripik kentang dingin sejenak sebelum disajikan.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat keripik kentang sendiri dengan mudah di rumah. Camilan tradisional Indonesia ini dapat disantap saat santai bersama keluarga atau juga bisa dijadikan oleh-oleh untuk teman dan kerabat. Selain itu, Anda juga dapat mengeksplorasi variasi rasa keripik kentang dengan menambahkan bumbu atau rempah-rempah sesuai selera.
