Kemudian, siapkan panci dengan ukuran yang sesuai dengan jumlah daging yang akan direbus. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih.
Setelah air mendidih, masukkan potongan daging sapi ke dalam panci. Biarkan daging direbus selama kurang lebih 10-12 menit. Waktu merebus dapat disesuaikan tergantung dari keadaan daging dan tingkat kematangan yang diinginkan.
Agar daging lebih cepat empuk, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu penyedap seperti garam, merica, bawang putih, atau bumbu lain sesuai dengan selera. Bumbu-bumbu tersebut akan memberikan cita rasa yang lezat pada daging saat selesai direbus.
Dengan menggunakan metode ini, Anda bisa menghemat waktu dan gas yang dibutuhkan dalam proses memasak daging. Selain itu, daging yang dihasilkan juga tetap empuk dan lezat untuk disantap.
Selain metode merebus, terdapat pula teknik lain yang dapat diterapkan untuk memastikan daging menjadi empuk, misalnya dengan menggunakan teknik pemasakan sous vide atau memakai papain sebagai bahan perendam daging sebelum dimasak. Dengan memahami berbagai cara pengolahan daging, Anda dapat menciptakan hidangan daging yang empuk dan lezat sesuai dengan selera.
