Bisnis makanan dan minuman merupakan salah satu usaha yang menjanjikan, mengingat kedua hal tersebut merupakan kebutuhan pokok yang akan selalu dicari oleh masyarakat. Bisnis dalam sektor ini sering disebut sebagai bisnis kuliner, atau juga dikenal sebagai F&B (Food and Beverages).
Bagi mereka yang tertarik memasuki dunia bisnis kuliner, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memulainya. Berikut ini adalah beberapa aspek penting yang perlu dipertimbangkan saat memulai bisnis kuliner.
Pertama-tama, memiliki ide bisnis yang jelas merupakan langkah pertama yang perlu dilakukan. Ragam bisnis di bidang kuliner sangat beragam, mulai dari tenda, gerobak, warung, kedai, kafe, restoran, hingga bisnis tanpa tempat alias online, dan masih banyak lagi. Jenis makanan yang ditawarkan juga bervariasi, mulai dari makanan ringan, berat, hingga dessert. Oleh karena itu, ide yang jelas sangat diperlukan untuk merealisasikan bisnis ini.
