Untuk membuat Ayam Cah Lais yang lezat, bahan-bahan yang digunakan harus segar dan berkualitas. Berikut adalah bahan-bahan yang biasa digunakan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
2 ikat daun lais, cuci bersih dan potong-potong
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat, potong-potong
3 buah cabai merah, iris serong
2 buah cabai hijau, iris serong
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat Ayam Cah Lais
Proses pembuatan Ayam Cah Lais memerlukan beberapa langkah penting untuk memastikan semua bumbu meresap dan menghasilkan rasa yang optimal. Berikut adalah cara pembuatannya:
