Diare Berlebihan
Gejala paling khas dari infeksi ini adalah diare yang muncul secara tiba-tiba. Tinja biasanya encer dan dalam beberapa kasus bisa disertai darah atau lendir. Jika hal ini terjadi, sebaiknya segera konsultasi ke dokter karena bisa menandakan infeksi serius di sistem pencernaan.
Kram Perut Intens
Rasa nyeri atau kram pada perut, terutama bagian bawah, juga merupakan indikasi umum. Kram bisa sangat menyakitkan dan menetap dalam waktu lama, bahkan setelah diare mereda.
Mual Mendadak
Rasa mual yang muncul dua hingga empat jam setelah mengonsumsi makanan bisa menjadi sinyal awal adanya infeksi. Jika mual tidak juga membaik, kemungkinan besar tubuh sedang melawan kontaminasi bakteri.
Muntah Berkepanjangan
Gejala ini sering menyertai mual. Muntah yang berlangsung lebih dari dua hari dapat menyebabkan dehidrasi, terutama jika disertai diare, dan memerlukan penanganan medis segera.
Kehilangan Nafsu Makan
Saat tubuh terinfeksi, biasanya sistem pencernaan mengalami gangguan, sehingga seseorang kehilangan selera makan. Gejala ini bisa berlangsung dari beberapa jam hingga beberapa hari, dan jika tidak ditangani, bisa menyebabkan kekurangan energi dan dehidrasi.
Dehidrasi: Efek Tambahan yang Membahayakan
CDC menekankan pentingnya menjaga hidrasi tubuh saat mengalami gejala-gejala di atas. Muntah dan diare yang berkepanjangan dapat membuat tubuh kekurangan cairan. Beberapa tanda dehidrasi meliputi mulut kering, urin berwarna gelap, dan rasa lemas berlebihan. Untuk itu, penderita infeksi Salmonella sangat disarankan minum banyak air, cairan elektrolit, atau oralit.
Tomat dan Mentimun: Bukan Lagi Sayuran Aman?
