Sumber Vitamin dari Makanan Sehari-hari
Untuk menjaga kecukupan vitamin harian, Anda dapat mengandalkan berbagai jenis makanan bergizi, seperti:
-
Buah dan sayur segar: sumber vitamin A, C, dan folat.
-
Protein nabati dan hewani: seperti ikan, telur, daging, dan kacang-kacangan — kaya vitamin B kompleks dan E.
-
Serealia utuh: mengandung vitamin B1, B3, dan B6 yang penting untuk metabolisme dan saraf.
Jika pola makan Anda sudah mencakup variasi ini secara cukup, kebutuhan vitamin bisa terpenuhi tanpa bantuan suplemen.
Jenis Vitamin dan Peran Pentingnya
-
Vitamin A: mendukung penglihatan, kekebalan, dan pertumbuhan tulang.
-
Vitamin B kompleks (B1, B3, B6, B12): terlibat dalam produksi energi, fungsi saraf, dan kesehatan kulit.
-
Asam folat: penting untuk ibu hamil dan pembentukan DNA.
-
Vitamin C: antioksidan kuat yang bantu perbaiki jaringan dan melindungi imun.
-
Vitamin D: membantu penyerapan kalsium dan menjaga tulang kuat.
-
Vitamin E: melindungi sel dari kerusakan dan mendukung pembentukan sel darah merah.
-
Vitamin K: mendukung pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Vitamin yang larut lemak (A, D, E, K) berisiko menumpuk dalam tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Sebaliknya, vitamin larut air (B kompleks dan C) cenderung dibuang lewat urin, namun tetap bisa menimbulkan efek samping jika dikonsumsi dalam dosis tinggi.