Tape singkong, makanan fermentasi yang terbuat dari singkong, telah menjadi bagian dari kuliner tradisional Indonesia. Selain rasanya yang manis dan sedikit asam, tape singkong juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Terlebih lagi, jika dikonsumsi di malam hari, ternyata bisa menjadi pilihan yang baik untuk kesehatan.
Apakah kamu penasaran dengan manfaat makan tape singkong di malam hari? Berikut ini adalah penjelasan lengkapnya.
Meningkatkan Kualitas Tidur
Tape singkong mengandung zat yang mengatur tidur, seperti melatonin dan serotonin, dua hormon yang berperan dalam mengatur siklus tidur. Melatonin membantu mengatur siklus tidur dan serotonin membantu menenangkan pikiran serta tubuh. Konsumsi tape singkong sekitar satu jam sebelum tidur dapat membantu tubuh rileks. Adapun hindari makan terlalu banyak agar tidak merasa kekenyangan.
Meningkatkan Pencernaan
Proses fermentasi pada tape singkong menghasilkan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Probiotik adalah bakteri baik yang membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit dan diare. Konsumsi tape singkong dalam jumlah moderat dapat memberikan manfaat probiotik tanpa menyebabkan perut kembung. Selain itu, kombinasikan dengan makanan berserat tinggi untuk efek yang lebih baik.
Sumber Energi Tambahan
Tape singkong mengandung karbohidrat yang dapat memberikan sumber energi tambahan bagi tubuh. Mengonsumsi tape singkong di malam hari dapat menjaga kadar gula darah stabil selama tidur, mencegah rasa lapar tengah malam, dan memberikan energi yang cukup untuk aktivitas pagi hari. Disarankan untuk mengonsumsi tape singkong dalam porsi kecil agar tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang terlalu tinggi, serta memadukannya dengan sumber protein seperti kacang-kacangan untuk keseimbangan nutrisi.
