Buncis juga diketahui memiliki kandungan glikemik yang rendah. Hal ini membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik bagi penderita diabetes. Makanan dengan indeks glikemik rendah membantu mengatur kadar gula darah dan memberikan energi yang stabil. Dengan demikian, mengonsumsi buncis dapat membantu penderita diabetes mengelola kondisi mereka dengan lebih baik.
Lebih dari itu, buncis mengandung berbagai senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dapat menjadi penyebab berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker. Dengan menambahkan buncis ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit serius lainnya.
Khasiat lain dari buncis adalah kemampuannya dalam meningkatkan kesehatan kulit. Kandungan vitamin C yang tinggi tidak hanya bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh, tetapi juga membantu dalam produksi kolagen, yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit. Buncis bisa menjadi pilihan ideal untuk mempercantik kulit secara alami dan mencegah penuaan dini.
Buncis juga memiliki efek positif pada kesehatan tulang. Dengan kandungan vitamin K dan mineral seperti kalsium, buncis dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis. Ini sangat penting terutama bagi kaum lanjut usia yang rentan mengalami masalah kepadatan tulang.
