Resep 3: Pizza Sayuran Mini
Bahan:
4 roti pita ukuran kecil
1/2 cangkir saus tomat
1 cangkir keju mozzarella parut
1/2 cangkir paprika merah, kuning, dan hijau, potong dadu
1/2 cangkir jamur iris
1/2 cangkir bayam cincang
Cara Membuat:
Panaskan oven pada suhu 180°C.
Olesi roti pita dengan saus tomat.
Taburi dengan keju mozzarella, paprika, jamur, dan bayam.
Panggang dalam oven selama 10-12 menit atau sampai keju meleleh dan berwarna kecoklatan.
Sajikan pizza sayuran mini yang kaya akan nutrisi dan serat.
Resep 4: Bola Energi Kacang dan Kurma
Bahan:
1 cangkir kacang almond
1 cangkir kurma tanpa biji
1/4 cangkir biji chia
1/4 cangkir bubuk kakao
1 sendok makan madu
Cara Membuat:
Masukkan kacang almond dan kurma ke dalam food processor dan haluskan hingga tercampur rata.
Tambahkan biji chia, bubuk kakao, dan madu, lalu proses lagi hingga adonan menjadi lengket.
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola kecil.
Simpan dalam lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.
Resep 5: Sup Sayuran
Bahan:
1 bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 wortel, potong dadu
2 batang seledri, potong dadu
1 zucchini, potong dadu
1 cangkir bayam cincang
1 liter kaldu ayam rendah garam
2 sendok makan minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya
