Kemampuan oats dalam menurunkan kolesterol berhubungan dengan kandungan serat beta-glucan yang mampu memindahkan kolesterol dari pembuluh darah dan kemudian membuannya bersama kotoran.
Hasil studi menunjukkan, orang dengan kolesterol tinggi (di atas 220 mg/dl) yang mengonsumsi satu mangkuk oats (mengandung 3 g serat beta-glucan) setiap hari, kolesterolnya akan turun sebanyak 8-23%.
2. Mencegah sembelit dan kanker usus
Serat beta glucan juga mampu mencegah sembelit dan dapat meringankan risiko gangguan usus besar, seperti wasir dan kanker usus besar. Serat ini bekerja dengan cara membentuk gel yang lengket di dalam saluran pencernaan yang berfungsi melapisi dinding sel agar terhindari dari goresan yang nantinya dapat memicu kanker usus.
3. Menyehatkan kulit
Selain dijadikan makanan sehat, oats juga dapat diolah menjadi alat kecantikan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit.
