Ikan dikenal sebagai salah satu sumber makanan yang kaya manfaat, terutama untuk kesehatan jantung. Kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya mampu membantu menurunkan tekanan darah serta menghambat pembentukan plak di pembuluh darah. Namun, meskipun sering dianggap sebagai makanan sehat, beberapa jenis ikan justru memiliki kadar kolesterol tinggi yang perlu diperhatikan.
Menurut Journal of the American College of Cardiology (JACC), batas aman kolesterol total dalam tubuh manusia adalah di bawah 200 mg/dL. Sedangkan kadar LDL (kolesterol jahat) sebaiknya tidak melebihi 100 mg/dL. Jika seseorang memiliki riwayat penyakit jantung, batas kolesterol jahat yang disarankan bahkan lebih rendah, yaitu sekitar 70 mg/dL.
Berikut adalah lima jenis ikan yang mengandung kolesterol tinggi dan perlu dikonsumsi dengan bijak:
1. Kerang dan Udang
Makanan laut seperti kerang, kepiting, lobster, dan tiram termasuk dalam kategori seafood dengan kadar kolesterol yang cukup tinggi. Dalam satu porsi yang terdiri dari 15 ekor udang besar, terdapat sekitar 166 mg kolesterol. Sementara itu, empat hingga lima kerang kukur dapat mengandung sekitar 48 mg kolesterol.
Kepiting juga memiliki kandungan kolesterol yang cukup signifikan, yakni sekitar 80 mg dalam setiap 3 ons dagingnya. Sedangkan dalam jumlah yang sama, lobster mengandung sekitar 61 mg kolesterol. Oleh karena itu, bagi Anda yang memiliki masalah kolesterol, disarankan untuk mengontrol porsi konsumsi seafood jenis ini.
