2. Salmon
Salmon dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang kaya akan omega-3. Namun, di balik manfaatnya, ikan ini juga memiliki kadar kolesterol yang tidak bisa diabaikan. Dalam setiap 100 gram salmon, terdapat sekitar 63 mg kolesterol.
Untuk tetap mendapatkan manfaat kesehatan dari salmon tanpa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh, sebaiknya hindari penggunaan mentega atau minyak berlebih saat memasaknya. Pilihlah metode memasak yang lebih sehat, seperti dipanggang atau dikukus.
3. Sarden
Sarden adalah jenis ikan yang sering dijual dalam bentuk kalengan, menjadikannya pilihan praktis untuk dikonsumsi. Sayangnya, dalam setiap 100 gram sarden kalengan, terkandung sekitar 142 mg kolesterol.
Jika Anda ingin menikmati ikan sarden tanpa khawatir berlebihan terhadap kolesterol, pilihlah sarden segar atau sarden kalengan dengan kandungan minyak rendah dan saus tomat yang minim lemak.
4. Tongkol
Ikan tongkol juga termasuk dalam daftar ikan dengan kadar kolesterol tinggi. Dalam 100 gram daging ikan tongkol, terdapat sekitar 102 mg kolesterol.
Meskipun kaya akan protein dan mudah ditemukan di pasaran, konsumsi ikan ini sebaiknya dibatasi, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit jantung atau kadar kolesterol tinggi.
5. Bawal
Ikan bawal, terutama bawal air tawar, juga memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Dalam 100 gram daging ikan bawal, terdapat sekitar 120 mg kolesterol.
