Mengkonsumsi biji-bijian setiap hari, seperti beras merah atau roti gandum dapat mengurangi risiko kanker kolorektal, menurut American Institute for Cancer Research (AICR). Ini adalah pertama kalinya penelitian AICR / WCRF menghubungkan biji-bijian secara independen untuk menurunkan risiko kanker.
"Kanker kolorektal adalah salah satu kanker yang paling umum terjadi, namun laporan ini menunjukkan bahwa banyak orang dapat melakukan penurunan risiko secara dramatis," kata Edward L. Giovannucci, MD, ScD, penulis utama laporan dan profesor gizi dan epidemiologi. di Harvard TH Chan School of Public Health. "Temuan dari laporan komprehensif ini sangat kuat dan jelas: Diet dan gaya hidup memiliki peran penting dalam kanker kolorektal."
