7. Kacang Brazil: Raja Selenium untuk Kesehatan Tiroid
Kacang Brazil dikenal sebagai sumber selenium terbaik. Dalam 28 gram kacang Brazil terkandung:
- 187 kalori
- 19 gram lemak sehat
- 4 gram protein
- 3 gram karbohidrat
Selenium dalam kacang Brazil sangat penting untuk produksi hormon tiroid dan sintesis DNA. Namun, konsumsi kacang ini sebaiknya dibatasi hanya beberapa butir per hari untuk menghindari kelebihan selenium.
8. Kacang Hazelnut: Antioksidan Tinggi untuk Kesehatan Jantung
Hazelnut mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh. Dalam 28 gram hazelnut terkandung:
- 178 kalori
- 17 gram lemak sehat
- 4 gram protein
- 5 gram karbohidrat
Hazelnut kaya akan vitamin E, magnesium, dan mangan, serta mengandung antioksidan seperti gallic acid dan quercetin yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
9. Kacang Tanah: Sumber Protein Nabati yang Murah dan Bergizi
Meskipun secara teknis termasuk dalam keluarga legum, kacang tanah memiliki kandungan nutrisi yang mirip dengan kacang pohon lainnya. Dalam 28 gram kacang tanah mentah terkandung:
- 162 kalori
- 13,5 gram lemak sehat
- 7 gram protein
- 6 gram karbohidrat
Kacang tanah kaya akan vitamin B3, vitamin B9, dan magnesium. Protein nabati yang terkandung di dalamnya bermanfaat untuk perkembangan janin selama kehamilan. Selain itu, konsumsi kacang tanah dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke
