3. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Bengkoang mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan memperlambat proses penuaan kulit. Dengan mengonsumsi bengkoang secara teratur, Anda dapat menjaga kelembapan dan kecerahan kulit secara alami. Selain itu, bengkoang juga mengandung vitamin B kompleks yang bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut.
4. Menjaga Berat Badan Ideal
Bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan, bengkoang dapat menjadi pilihan camilan sehat sebelum tidur. Kandungan serat dalam bengkoang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan di malam hari. Selain itu, kalori yang rendah dalam bengkoang juga cocok untuk menjaga berat badan tetap ideal.
5. Mengontrol Gula Darah
Bengkoang juga bermanfaat dalam mengontrol gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Kandungan serat dan inulin dalam bengkoang dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Dengan mengonsumsi bengkoang secara teratur, Anda dapat mengendalikan risiko diabetes tipe 2 dan komplikasi-komplikasi yang mungkin timbul.
6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Dengan kandungan vitamin C, vitamin B6, dan mangan, bengkoang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan memiliki daya tahan tubuh yang kuat, Anda dan keluarga akan lebih jarang terkena penyakit infeksi seperti flu, pilek, dan infeksi lainnya.
