Bawang merah atau yang dikenal dengan nama ilmiah Allium ascalonicum merupakan salah satu rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, selain menjadi bumbu masakan yang lezat, bawang merah juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 manfaat ajaib bawang merah mentah yang manjur untuk melawan kolesterol, hipertensi, dan gula darah.
1. Menurunkan Kolesterol
Bawang merah mentah mengandung senyawa allicin yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Allicin bekerja dengan cara menghambat enzim yang memproduksi kolesterol, sehingga dapat membantu mencegah penumpukan kolesterol di dalam pembuluh darah.
2. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Bawang merah juga memiliki sifat antihipertensi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Senyawa allicin dalam bawang merah membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah, sehingga dapat melindungi tubuh dari risiko penyakit hipertensi.
3. Mengontrol Gula Darah
Selain itu, bawang merah juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah. Senyawa allicin dan flavonoid yang terdapat dalam bawang merah dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur metabolisme gula darah, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
