Resep olahan kol hijau lainnya adalah kol hijau stir-fry. Anda bisa memanaskan sedikit minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang putih cincang dan cabai merah sampai harum. Setelah itu, tambahkan potongan kol hijau dan aduk hingga layu. Tambahkan sedikit kecap asin dan garam secukupnya. Kol hijau stir-fry siap disajikan selagi panas. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama dengan nasi putih atau nasi goreng.
Smoothie Kol Hijau
Tidak hanya sayuran, kol hijau juga bisa dijadikan bahan untuk membuat minuman sehat, seperti smoothie. Anda dapat mencampur kol hijau dengan buah-buahan segar seperti pisang, apel, dan kiwi. Tambahkan yogurt plain dan madu untuk memberikan rasa manis alami. Proses semua bahan tersebut dalam blender hingga halus. Minuman sehat ini bisa menjadi pilihan untuk sarapan atau camilan di sore hari.
Soup Kol Hijau
