Masyarakat Indonesia makanan pokoknya adalah nasi dan tidak mengherankan bila dalam menu sehari-hari nasi selalu ada. Walaupun demikian pada sebagain orang merasakan bahwa nasi bukan makanan yang tepat untuk dikonsumsi setiap harinya. Hal karena jenis makanan yang berbahan dasar beras tersebut dianggap dapat menyebabkan kenaikan berat badan, kandungan kalorinya tinggi dan lain sebagainya. Lalu bagaimana menurut anda? Dan apakah anda termasuk pada orang yang menghindari nasi agar tidak mengalami kenaikan berat badan? Bila ya segeralah menghentikan kekhawatiran tersebut. Karena pada sebuah penelitian yang diadakan di pertemuan nasional American Chemical Society menyebutkan bahwa cara memasak nasi yang dapat mengurangi kandungan kalori yang ada di dalamnya.
