Tidak mudah lapar
Serat adalah bahan keras dari tumbuhan yang tak bisa dipecah tubuh, membantu Anda merasa kenyang lebih lama dengan kalori 0. Selain itu, menurut riset terkini University of California, serat juga memicu pelepasan hormon penekan nafsu makan CCK. Cara lain untuk pemicuan ini adalah dengan makan lemak. Bedanya, lemak tinggi kalori dan serat tidak.
Menghambat absorpsi kalori
Para periset USDA menemukan, untuk setiap gram serat yang Anda makan, Anda menghambat absorpsi 7 kalori. Jadi, dengan mendapatkan 35 gram serat, Anda dapat menghambat 245 kalori. Hampir sama dengan kalori yang dibakar dengan olahraga minimum 30 menit.
