Pernahkah Anda merasakan bahwa makanan terlihat lebih menggugah selera saat disajikan di piring putih? Fenomena ini bukan hanya sekadar kebetulan atau mitos, tetapi memiliki dasar yang kuat dan bisa dijelaskan secara ilmiah. Berikut adalah beberapa alasan yang menjelaskan mengapa piring putih membuat makanan terlihat lebih enak.
1. Kontras Warna
Salah satu alasan utama mengapa makanan terlihat lebih enak di piring putih adalah kontras warna. Piring putih memberikan latar belakang yang bersih dan netral, yang membuat warna makanan lebih menonjol. Misalnya, salad berwarna-warni, pasta berwarna oranye, atau daging panggang berwarna cokelat terlihat lebih menarik di atas piring putih. Ketika warna-warna tersebut muncul dengan jelas, daya tarik visual makanan meningkat, sehingga memicu selera makan kita.
2. Ilusi Porsi Besar
Selain kontras warna, piring putih juga menciptakan ilusi porsi yang lebih besar. Ketika makanan disajikan di piring gelap atau berwarna, makanan bisa tampak lebih kecil dan kurang menggiurkan. Sebaliknya, piring putih memberikan kesan bahwa porsi tersebut lebih besar dan lebih penuh. Hal ini berfungsi untuk memuaskan visualisasi kita terhadap makanan, yang pada gilirannya membuat kita lebih tertarik untuk menikmatinya.
