Acara utama di Epson Aqua Park tidak kalah menariknya yaitu pertunjukan lumba-lumba. Pada area yang telah disediakan dapat menampung 1.350 pengunjung. Pertunjukan lumba-lumba ini digelar 4 kali dalam sehari. Dalam pertunjukan ini terdapat lumba-lumba hidung botol Atlantik dan lumba-lumba garis putih Pasifik.
