Berlokasi di kota Kemi di Finlandia, restoran ini dipahat seluruhnya dari es dan salju. Restoran yang juga merupakan bagian dari area SnowCastle yang juga mencakup SnowHotel dan SnowChapel ini beroperasi dari bulan Januari sampai April.
Uniknya, restoran ini direkonstruksi setiap tahun dengan menggunakan seperangkat cetakan khusus loh! Untuk bersantap di sini jangan sampai membungkus tubuh dengan sederet pakaian tebal sebab restoran ini punya suhu interior sekitar 23 derajar Fahrenheit. Di sini, para tamu-tamu yang bersantap akan makan di meja yang terbuat dari es, dan duduk di atas kursi yang terbuat dari tunggul pohon yang ditutupi kulit rusa dan domba.
