3. Teknik Pengeringan yang Tepat
Setelah bumbu-bumbu digiling halus, tahap selanjutnya adalah mengeringkannya. Pastikan untuk menggunakan teknik pengeringan yang tepat agar bubuk Koya tidak menggumpal. Anda dapat menggunakan oven dengan suhu rendah atau mengeringkannya di bawah sinar matahari secara alami. Pastikan untuk terus memantau proses pengeringan agar konsistensi bubuk Koya tetap terjaga dan tidak terlalu kering sehingga gumpalan mudah terbentuk.
4. Penyimpanan yang Tepat
Setelah bubuk Koya selesai dikeringkan, tahap terakhir adalah penyimpanan. Pilih wadah penyimpanan yang kedap udara dan kering agar bubuk Koya tetap segar dan tidak menggumpal. Pastikan pula wadah penyimpanan dalam kondisi bersih dan steril untuk mencegah kontaminasi yang bisa mempengaruhi kualitas bubuk Koya.
Anda dapat membuat bubuk Koya soto yang gurih dan tidak menggumpal. Dengan bubuk Koya yang telah Anda buat sendiri, Anda dapat menikmati cita rasa soto Lamongan yang autentik di rumah.
Soto Lamongan telah menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia, baik untuk dinikmati di rumah maupun saat berwisata kuliner. Desakan lidah akan cita rasa yang autentik membuat soto Lamongan selalu menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner. Namun, bagi sebagian orang, mencari soto Lamongan yang sesuai dengan selera bisa menjadi tantangan sendiri. Oleh karena itu, tips membuat bubuk Koya soto yang gurih dan tidak menggumpal ini dapat membantu Anda menghasilkan soto Lamongan sesuai dengan keinginan.
