Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel parut dan bihun, aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan merica bubuk, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata hingga matang.
6. Siapkan kulit lumpia, letakkan satu sendok makan adonan bihun di atasnya, lalu lipat seperti amplop.
7. Rekatkan ujung kulit lumpia dengan menggunakan campuran tepung terigu dan air.
8. Panaskan minyak dalam wajan, goreng risol hingga kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan.
Gorengan Murah Meriah Enak dan Renyah
Risol bihun merupakan salah satu jenis gorengan yang sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan di berbagai acara, mulai dari arisan hingga acara keluarga. Rasa gurih dari bihun yang diisi dengan daging ayam cincang dan wortel membuat risol bihun ini sangat menggugah selera. Ditambah lagi dengan tekstur kulit lumpia yang renyah saat digigit, membuat sensasi kenikmatan yang tak terlupakan. Apalagi jika disajikan dengan sambal atau saus pedas sebagai pelengkapnya, pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
