Pancake adalah salah satu hidangan sarapan yang paling populer di dunia. Tidak hanya lezat, pancake juga mudah dan murah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menyajikan pancake lezat untuk keluarga Anda dalam waktu singkat. Artikel ini akan membahas resep pancake yang mudah dan murah, serta beberapa variasi yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan
Untuk membuat pancake, Anda memerlukan beberapa bahan dasar yang mungkin sudah ada di dapur Anda:
1. Bahan Utama:
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 3 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 1/4 cangkir susu
- 1 butir telur
- 3 sendok makan mentega, lelehkan
2. Bahan Tambahan (Opsional):
- Sirup maple atau madu
- Buah segar seperti blueberry, stroberi, atau pisang
- Krim kocok
Langkah-Langkah Membuat Pancake
1. Persiapan Adonan:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok susu dan telur hingga tercampur rata. Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran ini dan aduk lagi.
- Tuang campuran susu dan telur ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Jangan overmix adonan agar pancake tetap lembut.
