6. Bawang putih
7. Garam dan lada hitam
8. Minyak zaitun
Cara membuat:
1. Rebus pasta hingga al dente, tiriskan, dan sisihkan.
2. Potong pancetta atau bacon menjadi potongan kecil.
3. Panaskan sedikit minyak zaitun, tumis potongan pancetta atau bacon hingga cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
4. Campur telur, keju parmesan, garam, dan lada hitam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga merata.
5. Tuangkan adonan telur dan keju ke dalam pancetta atau bacon yang telah ditumis. Aduk rata dengan api kecil sampai telur matang dan membentuk saus yang kental.
