Selada, salah satu sayuran hijau yang sering dijumpai dalam berbagai jenis hidangan, ternyata memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Salah satu manfaat yang cukup menonjol adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi selada secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, cara konsumsi selada yang tepat juga memegang peranan penting dalam memaksimalkan manfaatnya untuk kesehatan tubuh.
Kandungan serat yang tinggi dalam selada menjadi salah satu alasan utama mengapa sayuran ini efektif dalam menurunkan kadar kolesterol. Serat dalam selada membantu mengikat kolesterol jahat dalam tubuh dan membuangnya melalui proses pencernaan. Selain itu, kandungan antioksidan dalam selada juga berperan dalam menurunkan peradangan dalam aliran darah, sehingga membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Konsumsi selada untuk menurunkan kolesterol bisa dilakukan dengan berbagai cara. Salah satu cara paling sederhana adalah dengan membuatnya sebagai salad segar. Potong selada, tambahkan irisan tomat, mentimun, dan bahan-bahan lain sesuai selera, kemudian tambahkan dressiing rendah lemak untuk memperkaya rasa. Selain itu, selada juga bisa ditambahkan dalam sandwich atau sebagai lapisan dalam burger sebagai cara alternatif untuk menikmati khasiatnya.
