2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Mengonsumsi bawang merah mentah juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Allicin dalam bawang merah diyakini mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke. Selain itu, bawang merah juga mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
3. Mencegah Infeksi
Bawang merah mentah mengandung sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi bakteri, virus, dan jamur. Senyawa allicin dalam bawang merah diketahui memiliki efek antimikroba yang kuat, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit infeksi.
