Penderita penyakit asam urat perlu memperhatikan asupan makanan laut dan ikan yang mengandung purin tinggi. Konsumsi terlalu banyak purin dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, yang dapat memicu berbagai masalah kesehatan. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui dan menghindari ikan-ikan yang tinggi purinnya. Berikut adalah lima jenis ikan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
1. Ikan Teri
Ikan teri, yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia, memiliki ukuran tubuh kecil namun kandungan purin yang cukup tinggi. Selain itu, ikan teri juga kaya akan nutrisi, seperti omega 3, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi, dan kalium. Meski mengandung nutrisi penting, satu porsi ikan teri segar mengandung sekitar 239 miligram purin, sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
2. Ikan Tuna
Tuna, ikan pelagis besar yang sering dijumpai di perairan Indonesia, juga termasuk dalam kategori ikan dengan kandungan purin tinggi. Mengonsumsi ikan tuna segar atau yang diolah menggunakan minyak dapat memberikan asupan purin yang tinggi, yakni sekitar 257-290 miligram per 100 gram. Selain itu, beberapa jenis tuna juga berisiko mengandung logam berat merkuri, yang dapat membahayakan tubuh.
