Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah sumber protein nabati yang baik dan penuh dengan lemak sehat. Almond, walnut, dan biji chia adalah beberapa contoh yang dapat membantu menyehatkan jantung. Mereka mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat (LDL). Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung serat dan antioksidan yang mendukung kesehatan jantung.
Minyak zaitun extra virgin adalah pilihan minyak yang sangat baik untuk jantung. Minyak ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan serta meningkatkan kadar kolesterol baik. Penggunaan minyak zaitun dalam makanan sehari-hari, seperti salad atau memasak, dapat menjadi langkah kecil namun signifikan untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Sereal dan biji-bijian utuh, seperti oatmeal dan quinoa, sangat baik untuk jantung. Makanan ini kaya akan serat yang dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dan menjaga kesehatan pembuluh darah. Sarapan dengan oatmeal dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena mengandung beta-glukan, jenis serat larut yang terbukti mengurangi kolesterol LDL.
Cokelat hitam, dalam batas yang wajar, juga memiliki efek baik untuk kesehatan jantung. Cokelat ini mengandung flavonoid, yang bisa membantu meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah. Pilihlah cokelat dengan kandungan kakao minimal 70% untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal.
