10. Kale
Kale, meskipun kurang umum dikonsumsi di beberapa tempat, merupakan sayuran penuh nutrisi yang mengandung sekitar 2-3 gram protein per cangkir yang dimasak. Selain protein, kale juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kale dapat dinikmati sebagai salad, smoothie, atau ditumis untuk memperoleh manfaat nutrisinya.
Dengan mengetahui bahwa ada alternatif sayuran hijau yang kaya protein, individu dapat lebih bervariasi dalam memilih sumber protein. Sayuran-sayuran tersebut juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dengan menambahkan berbagai jenis sayuran hijau ini ke dalam pola makan sehari-hari, seseorang dapat mendapatkan asupan protein yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuhnya. Semakin banyak variasi dalam pola makan, semakin banyak pula manfaat nutrisi yang diperoleh dari makanan yang dikonsumsi. Jadi, cobalah untuk memasukkan lebih banyak sayuran hijau ke dalam makanan sehari-hari Anda untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang lebih beragam. Setiap sayuran memiliki keunikannya sendiri dalam memberikan manfaat nutrisi bagi tubuh, sehingga penting untuk mengonsumsi berbagai jenis sayuran secara teratur.
