Di sisi lain, pasar tradisional menjadi korban dari rantai pasok panjang dan harga grosir yang tidak terkendali.
“Kadang harga dari tengkulak sudah tinggi, kami tinggal ikut saja,” ujar Bu Ijah, pedagang sembako di Pasar Cibinong.
Daya Beli Melemah, Ancaman Konsumsi Jangka Panjang
Bank Indonesia mewanti-wanti bahwa inflasi pangan yang berlarut bisa menurunkan konsumsi rumah tangga, yang selama ini menjadi penopang utama pertumbuhan ekonomi nasional.
Pemerintah memang meluncurkan program bantuan pangan, tapi sifatnya masih jangka pendek dan belum menyentuh akar masalah: efisiensi produksi dan distribusi pangan nasional.
Solusi Harus Struktural, Bukan Sementara
Menurut ekonom senior Arif Wicaksono, langkah nyata yang dibutuhkan adalah perbaikan tata niaga pangan, penataan rantai distribusi, dan pemberdayaan petani skala kecil agar tidak tergantung tengkulak dan cuaca.
