Adapun ciri ciri dan kelebihan sapi mental tersebut antara lain adalah :
- Warna bulu coklat kemerahan (merah bata), umumnya bentuk badan sapi Simental panjang, kompak dan padat berisi.
- Dibagian muka dan lutut kebawah Serta Ujung ekor ber warna putih.
- Ciri ciri Sapi Simental yang selanjutnya, Sapi Simental jantan dewasa berat tubuhnya bisa mencapi 1.400 kg, Sedangkan berat badan Sapi Simental dewasa betina bisa mencapai 600 – 800 kg.
- Ciri terakhir sekaligus yang menjadi kelebihan sapi simental dibanding jenis sapi lain adalah perharinya berat badan sapi simental bisa bertambah 1,5 hingga 2,1 kg.
Keunggulan Sapi Marlboro Simental di antaranya adalah :
- Kelebihan sapi simental yang pertama, yakni sapi jenis pedaging yang mampu mencapai berat 1.400 kg untuk sapi usia dewasa.
- Sapi metal pedaging memiliki metabolisme yang cepat, sehingga pertambahan bobot setiap harinya bisa mencapai 2,1 kg.
- Keunggulan sapi metal yang terakhir terdapat pada pembagian lemak dan dagingnya. Presentase Lemak jauh lebih sedikit dibandingkan dengan dagingnya. Sehingga Sapi Simental bisa untuk sapi perah dan pedaging / potong.
Terdapat beberapa jenis sapi yang banyak diminati sebagai hewan kurban yaitu sapi simental dan sapi limosin. Kedua jenis sapi itu dianggap mempunyai kualitas daging yang bagus, sehingga cocok digunakan sebagai hewan kurban saat Hari Raya Idul Adha. Untuk harga jenis sapi simental beragam, namun biasanya cukup mahal sesuai bobot tubuhnya.
