Namun demikian, Dr. Siti Nurlela juga menekankan pentingnya untuk memeriksa label produk. “Meskipun secara alami almond bebas gluten, terdapat kemungkinan kontaminasi gluten saat diproses atau dikemas di pabrik yang juga mengolah produk berbasis gandum atau gluten lainnya. Oleh karena itu, bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu terkait gluten, sebaiknya memilih produk almond yang jelas terindikasi sebagai bebas gluten atau diproses di fasilitas yang terpisah dari produk berbasis gluten.”
Dalam konteks ini, penting untuk selalu mengonsumsi almond yang berasal dari sumber yang terpercaya dan sesuai dengan kebutuhan kesehatan pribadi. Menanyakan pada pakar nutrisi atau ahli gizi juga bisa menjadi langkah yang bijak untuk mendapatkan informasi yang tepat terkait produk almond yang aman dikonsumsi tanpa menimbulkan masalah kesehatan.
Selain keamanan bagi mereka yang memiliki kondisi gluten terkait, almond juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara umum. Sebagai sumber protein nabati yang baik, almond dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan protein harian, terutama bagi orang-orang yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan. Kandungan seratnya juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah. Sementara itu, lemak sehat yang terdapat dalam almond dapat mendukung kesehatan jantung dan fungsi otak.
