Mata adalah jendela jiwa, organ vital yang memungkinkan kita melihat keindahan dunia di sekitar. Namun, mata juga rentan terhadap berbagai kerusakan akibat faktor internal dan eksternal. Salah satu cara untuk melindungi mata adalah dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan.
Apa itu Antioksidan?
Antioksidan adalah senyawa yang membantu tubuh melawan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk sel-sel mata. Kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit mata, seperti degenerasi makula, katarak, dan retinopati diabetik.
Sumber Antioksidan untuk Kesehatan Mata
Berikut beberapa sumber antioksidan yang penting untuk kesehatan mata:
Vitamin A: Vitamin A ditemukan dalam wortel, ubi jalar, bayam, dan telur. Vitamin A penting untuk menjaga fungsi retina dan mencegah rabun senja.
Vitamin C: Vitamin C ditemukan dalam jeruk, stroberi, dan brokoli. Vitamin C membantu memperkuat pembuluh darah di mata dan melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
Vitamin E: Vitamin E ditemukan dalam kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun. Vitamin E membantu melindungi sel-sel mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
Lutein dan Zeaxanthin: Lutein dan zeaxanthin adalah karotenoid yang ditemukan dalam sayuran hijau seperti kale, bayam, dan brokoli. Lutein dan zeaxanthin menumpuk di makula, bagian tengah retina yang bertanggung jawab atas penglihatan tajam, dan membantu melindungi makula dari kerusakan akibat sinar UV.
