3. Mendukung Kesehatan Mata
Kuning telur mengandung lutein dan zeaxanthin, kedua senyawa ini merupakan antioksidan yang sangat penting untuk kesehatan mata. Antioksidan ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan radikal bebas, serta dapat membantu mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula, penyakit mata terkait usia.
4. Meningkatkan Kesehatan Otak
Kuning telur mengandung kolin, sebuah nutrisi penting yang berperan dalam pembentukan sel otak dan neurotransmitter. Konsumsi cukup kolin dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif, memori, serta mencegah risiko terjadinya penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan gangguan kognitif lainnya.
5. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Kuning telur mengandung sejumlah nutrisi yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, seperti seng, selenium, dan vitamin D. Nutrisi-nutrisi ini berperan dalam menjaga kesehatan sel-sel tubuh, meningkatkan produksi sel darah putih, serta melindungi tubuh dari serangan radikal bebas.
Kesimpulan, Kunjungi Gizi dan Manfaat Kuning Telur
Dari beberapa manfaat yang telah disebutkan di atas, sangat jelas bahwa kuning telur memiliki kontribusi yang sangat positif dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, seperti halnya makanan lainnya, konsumsi kuning telur sebaiknya tetap dalam jumlah yang moderate dan seimbang dengan asupan makanan lainnya. Oleh karena itu, jangan ragu untuk mengonsumsi kuning telur sebagai bagian dari pola makan sehat Anda.
