Mengonsumsi buah sebelum makan diketahui memiliki sejumlah manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Buah-buahan mengandung serat dan vitamin yang sangat penting bagi tubuh. Kebutuhan akan serat dan vitamin ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi buah-buahan setiap hari, baik sebagai camilan maupun sebelum makan utama.
Pertanyaan yang sering muncul adalah kapan waktu yang tepat untuk mengonsumsi buah. Ada yang berpendapat bahwa mengonsumsi buah sebelum makan adalah cara yang tepat, sementara pendapat lain mengatakan bahwa buah sebaiknya dimakan setelah makan sebagai hidangan penutup. Namun, apakah mengonsumsi buah sebelum makan nasi atau makanan pokok lainnya dapat memberikan dampak yang luar biasa?
Menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik dr. Florentina M. Rahardja, M.Gizi, Sp. GK, mengonsumsi buah sebelum makan adalah lebih baik daripada mengonsumsinya setelah makan. Menurutnya, buah memiliki molekul yang lebih sederhana, sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Ia juga menyarankan untuk memulai makan dengan yang manis terlebih dahulu. Menurutnya, saat tubuh dalam keadaan kosong, mengonsumsi makanan dengan molekul yang sederhana dapat menstimulasi enzim untuk bekerja saat makan.
Selain itu, sebagaimana disarankan oleh Zamurrud Patel, seorang Konsultan Ahli Diet dari Rumah Sakit Global Mumbai, mengonsumsi buah saat perut kosong memberikan manfaat untuk detoksifikasi sistem dan memberi banyak energi untuk menurunkan berat badan. Bahkan, mengonsumsi beberapa potong buah, minimal 30 menit sebelum makan utama, dapat membantu mengontrol nafsu makan berlebihan saat makan siang.
Manfaat lain dari mengonsumsi buah sebelum makan adalah meningkatkan asupan serat dalam tubuh. Serat yang terkandung dalam buah dapat membuat perasaan kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu menunda proses pencernaan. Hal ini dapat membantu dalam mengendalikan konsumsi makanan berlebihan.
Dari penjelasan di atas, jelas terdapat beberapa manfaat yang luar biasa ketika mengonsumsi buah sebelum saat makan. Selain memberikan perasaan kenyang yang lebih lama dan memberi banyak energi, mengonsumsi buah sebelum makan juga baik untuk detoksifikasi tubuh.
