Seledri mungkin sering kita jumpai di pasar atau toko sayuran. Sayuran berdaun hijau ini telah lama dikenal sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan, mulai dari sup hingga salad. Namun, tahukah Anda bahwa jus seledri juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh? Konsumsi jus seledri secara teratur tidak hanya memberikan manfaat bagi kesehatan individu, tetapi juga bagi kesehatan seluruh keluarga. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi delapan manfaat kesehatan dari jus seledri yang dapat membantu mencegah diabetes dan menurunkan tekanan darah.
1. Kandungan Nutrisi Seledri
Seledri mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk antioksidan, vitamin A, vitamin K, dan asam folat. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh, sementara vitamin A penting untuk kesehatan mata dan kulit. Vitamin K mendukung pembekuan darah yang sehat, sedangkan asam folat penting untuk kesehatan sel-sel darah dan pertumbuhan jaringan. Dengan minum jus seledri, Anda bisa mendapatkan manfaat nutrisi ini secara langsung.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah faktor risiko utama untuk penyakit jantung. Studi menunjukkan bahwa senyawa dalam seledri dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Dengan mengonsumsi jus seledri secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung bagi seluruh keluarga.
