Penelitian baru menunjukkan bahwa berlebihan pada gula dapat membahayakan hati orang sehat. Peneliti Inggris menemukan bahwa makanan kaya gula dikaitkan dengan tingkat lemak yang tidak sehat dalam darah dan hati.
Intinya, kata pemimpin peneliti Bruce Griffin, adalah bahwa "mengkonsumsi gula dalam jumlah tinggi dapat mengubah metabolisme lemak Anda dengan cara yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular Anda."
Griffin adalah profesor metabolisme nutrisi di University of Surrey di Guildford, Inggris.
Salah satu ahli gizi A.S. tidak terkejut dengan temuan tersebut.