Kuliner Nusantara kaya akan aneka resep yang menggugah selera, salah satunya adalah Tahu Goreng Gimbal Udang. Resep ini menggunakan bahan utama tahu yang digoreng hingga crispy dan disajikan dengan Gimbal udang yang lezat. Di sini, kita akan berbagi resep Tahu Goreng Gimbal Udang yang menggunakan udang tanpa kulit, sehingga menghasilkan hidangan yang kaya akan rasa. Mari kita simak resepnya dan nikmati sajian lezat ini!
Bahan-bahan:
1. 300 gram tahu putih, potong dadu
2. 200 gram udang tanpa kulit, cincang kasar
3. 150 gram tepung terigu
4. 50 gram tepung beras
5. 2 batang daun bawang, iris tipis
6. 3 siung bawang putih, haluskan
7. 1 sendok teh ketumbar bubuk
8. 1 sendok teh merica bubuk
9. 1 sendok teh garam
10. Minyak untuk menggoreng
11. Air secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga membentuk adonan yang kental.
3. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan dan pastikan tahu terbalut rata dengan adonan.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng tahu hingga kecoklatan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
6. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan.
7. Tumis udang cincang dan daun bawang hingga harum.
8. Setelah itu, tambahkan tahu goreng dan aduk rata.
9. Angkat dan sajikan Tahu Goreng Gimbal Udang selagi hangat.
Tahu Goreng Gimbal Udang merupakan kuliner Nusantara yang kaya akan cita rasa. Dengan paduan tahu yang renyah dan gimbal udang yang gurih, hidangan ini cocok disantap sebagai camilan atau pendamping nasi. Selamat mencoba resep ini di dapur Anda dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
