Indonesia dikenal akan keanekaragaman kuliner yang menyajikan beragam cita rasa lezat. Salah satu masakan yang patut untuk dicoba adalah Tumis Buncis Daging Sapi. Tumisan yang satu ini tidak hanya mudah untuk disajikan, tetapi juga memiliki citarasa yang lezat dan kaya akan gizi. Dengan paduan daging sapi yang gurih dan buncis yang renyah, hidangan ini cocok disantap sebagai makan malam yang menggugah selera. Mari kita simak resep lengkapnya!
Bahan-Bahan:
1. 250 gram daging sapi, iris tipis
2. 200 gram buncis, potong pendek
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 buah bawang merah, iris tipis
5. 1 buah tomat, potong dadu kecil
6. 1 batang daun bawang, iris serong
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan saus tiram
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan buncis, aduk rata dan masak hingga buncis setengah layu.
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Terakhir, tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
7. Angkat dan sajikan tumis buncis daging sapi dalam piring saji.
Hidangan Tumis Buncis Daging Sapi ini bisa menjadi pilihan utama untuk makan malam bersama keluarga. Selain rasanya yang lezat, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasaran. Daging sapi merupakan sumber protein yang baik, sedangkan buncis kaya akan serat dan nutrisi yang menguntungkan bagi tubuh. Dengan memadukan keduanya, kita bisa merasakan cita rasa yang lezat sekaligus mendapatkan asupan gizi yang dibutuhkan.
