Gastronomi Indonesia amatlah kaya dan beragam. Kesenian kuliner kita dipengaruhi oleh berbagai budaya, dan salah satunya adalah budaya Arab. Di balik kelezatan makanan Indonesia yang kita cintai, nyatanya terdapat jejak-jejak pengaruh dari kuliner Arab yang turut memperkaya cita rasa makanan kita. Inilah 6 makanan Indonesia yang menunjukkan pengaruh gastronomi Arab.
1. Gulai
Siapa yang tidak kenal dengan sajian gulai? Gulai adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rempah-rempahnya yang kaya. Namun, sedikit yang tahu bahwa gulai sebenarnya terinspirasi dari kari yang merupakan makanan khas Arab. Terdapat banyak persamaan antara gulai dan kari dalam hal bumbu-bumbu yang digunakan, seperti kunyit, lada, jintan, dan ketumbar.
2. Sate
