Putih telur merupakan bagian dari telur yang sering kali terabaikan. Banyak orang memanfaatkan kuning telur dalam berbagai resep kue, sementara putih telur hanya sering kali terbuang sia-sia. Namun, tahukah Anda bahwa putih telur juga bisa dimanfaatkan dengan cara yang kreatif dan lezat? Salah satu cara memanfaatkan putih telur yang sering ditelantarkan adalah dengan membuat Putih Telur Rebus Masak Manis. Selain itu, resep ini cocok untuk digunakan sebagai sisa dari membuat kue karena kadang-kadang kita hanya memerlukan kuning telur untuk kue. Mari kita simak bagaimana cara membuat Putih Telur Rebus Masak Manis yang enak dan sederhana untuk Anda, para pecinta kuliner.
Bahan-bahan:
- 4 butir putih telur
- 100 gram gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan kocok putih telur hingga berbusa dengan menggunakan mixer.
2. Kemudian, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan menetes dan mengental.
3. Pada wadah lain, didihkan air, vanili bubuk, dan garam sambil terus diaduk hingga gula larut.
4. Masukkan adonan putih telur yang telah dikocok ke dalam larutan gula. Rebus adonan hingga matang dan kental.
5. Setelah matang, angkat adonan dan biarkan dingin.
Cara penyajian:
- Sajikan putih telur rebus masak manis dalam piring saji. Anda juga bisa menambahkan potongan buah-buahan segar di atasnya untuk memberikan cita rasa dan tampilan yang lebih menarik.
