Daging merupakan salah satu bahan makanan yang kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Selain memiliki rasa gurih dan juicy, daging juga disukai karena dapat diperkaya dengan rempah dan bumbu yang memperkaya cita rasanya.
Dalam proses pengolahannya, khususnya saat merebus, daging perlu dibuat empuk agar menghasilkan sajian yang nikmat untuk dinikmati. Salah satu kunci dari daging yang empuk adalah menciptakan tekstur yang matang dan lembut saat dikunyah.
Bagi sebagian orang, mendapatkan tekstur daging yang empuk seringkali dianggap sebagai suatu tantangan. Proses tradisional seperti menggunakan panci presto atau merebus selama berjam-jam di atas api seringkali dianggap boros gas dan memakan waktu yang lama.
Namun, sebenarnya ada cara yang lebih efisien dan ekonomis untuk mengempukkan daging sapi. Metode ini tidak memerlukan penggunaan panci presto dan hanya memakan waktu sekitar 12 menit dalam proses perebusannya.
