Orang dewasa kelebihan berat badan dan obesitas yang kehilangan berat badan dengan diet protein tinggi cenderung tidur lebih nyenyak, menurut penelitian baru dari Universitas Purdue.
"Sebagian besar penelitian melihat efek tidur pada diet dan pengendalian berat badan, dan penelitian kami membalik pertanyaan itu untuk menanyakan efek penurunan berat badan dan diet - khususnya jumlah protein - pada tidur," kata Wayne Campbell, seorang Profesor ilmu gizi. "Kami menemukan bahwa dengan mengkonsumsi makanan berkalori rendah dengan jumlah protein yang lebih tinggi, kualitas tidur membaik untuk orang dewasa usia menengah. Kualitas tidur ini lebih baik dibandingkan dengan mereka yang memiliki berat badan sama dengan mengkonsumsi protein dalam jumlah normal."
Temuan ini dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition, yang berafiliasi dengan American Society for Nutrition. Penelitian ini didanai oleh Beef Checkoff, National Pork Board, National Dairy Council, Purdue Ingestive Behavior Research Center and National Institutes of Health.
Sebuah studi percontohan menemukan bahwa pada 14 peserta, mengkonsumsi lebih banyak protein makanan menghasilkan tidur yang lebih baik setelah empat minggu mengalami penurunan berat badan. Kemudian, dalam studi utama, 44 partisipan kelebihan berat badan atau obesitas dimasukkan untuk mengkonsumsi protein normal atau diet penurunan berat badan dengan protein tinggi. Setelah tiga minggu beradaptasi dengan makanan, kelompok tersebut mengkonsumsi protein 0,8 atau 1,5 gram untuk setiap kg berat badan setiap hari selama 16 minggu. Peserta menyelesaikan survei untuk menilai kualitas tidur mereka setiap bulan selama penelitian berlangsung. Mereka yang mengkonsumsi lebih banyak protein sambil menurunkan berat badan melaporkan peningkatan kualitas tidur setelah intervensi diet selama tiga dan empat bulan.
